Voedselverspilling op de kaart bij Share Meets Circular food
Op dinsdag 25 september 2018 organiseert Share Haarlemmermeer tussen 14.00 en 17.00 uur de bijeenkomst Share Meets Circular food. Het thema van de bijeenkomst is Circular food. In een circulaire economie zijn alle processen zo ingericht dat er niets wordt weggegooid.
Afval bestaat niet door op een andere manier te produceren en consumeren; door kringlopen te sluiten en grondstoffen maximaal te benutten. In de Haarlemmermeer zijn tal van initiatieven om partijen in de voedselketen te verbinden om samen een duurzaam voedselsysteem te realiseren.
Een van deze partijen is de BioExpress. Samen met Jumbo van Vliet zet de BioExpress voedselverspilling op de kaart (Groenste Idee 2018). Om die reden is initiatiefnemer Vincent van Munster uitgenodigd om bij Share Meets om uit te leggen hoe de BioExpress voedselverspilling stopt. In Nederland gooien we per persoon gemiddeld 41 kilo aan voedsel weg. Horecapersoneel met een afstand tot de arbeidsmarkt laat zien wat je allemaal kunt maken van ‘waste’!
Share Meets wordt georganiseerd bij C Bèta aan de Rijnlanderweg 916 in Hoofddorp. Erbij zijn? Aanmelden kan via deze link. De toegang is gratis.