BioExpress verraste bezoekers van Proefpark Haarlem 2019
Van 23 t/m 25 augustus 2019 vond het foodtruckfestival Proefpark Haarlem plaats in het prachtige Kenaupark in Haarlem. Op dit festival stonden ca. 30 foodtrucks met een uiteenlopend aanbod: flesjes, poffertjes, brownies, een lekker koel speciaal biertje en nog veel meer. Uiteraard was de BioExpress ook van de partij. Bezoekers aan het Proefpark konden genieten van onze unieke BioSoepi’s in de smaken tomaat en courgette én onze unieke Groentebal. Onze groetenbal is een uniek mengsel van groenten en overige geheime ingrediënten. Dit unieke recept is ontwikkeld door onze twee koks John Erhardt en Maarten Brant.
Biologisch en duurzaam
De ingrediënten van onze producten zoals de groentebal zijn biologisch geïnspireerd en duurzaam. De BioExpress is een mooie samenwerking aangegaan met Jumbo van Vliet om groenten en fruit van verspilling te redden. Met recepten als onze groentebal zetten wij het tegengaan van voedselverspilling op de kaart.
Lokaal en vers
Door onze samenwerking met partners als Jumbo van Vliet, maar bijvoorbeeld ook zuivelboerderij van Wees in Nieuw-Vennep laten wij zien wat onze regio aan onze regio aan mooie producten te bieden heeft.
Liefde en passie
Het team van de BioExpress werkt met heel veel passie en liefde aan het bereiden van de lekkerste gerechten. Het is mooi om te zien hoe onze talenten met een beperking en/of afstand tot de arbeidsmarkt zich ontwikkelen en groeien. Het is voor de BioExpress elke dag weer een uitdaging om het optimale uit elkaar en de producten te halen. Het resultaat….dat zie je en dat proef je!